Η Una Pizza Napoletana του Anthony Mangieri μπορεί να είναι η καλύτερη πιτσαρία στις Ηνωμένες Πολιτείες, αλλά δεν έχει πλέον την τιμή να είναι η καλύτερη στον κόσμο.
Ο οργανισμός The 50 Top Pizza World που κατατάσσει τις καλύτερες πιτσαρίες στον κόσμο, ανακοίνωσε τη λίστα του με τις 100 καλύτερες πιτσαρίες για το 2023 χθες το βράδυ, δίνοντας την 1η θέση στο I Masanielli στην Καζέρτα και στο 10 Diego Vitagliano στη Νάπολη. Η πρώτη πιτσαρία, που ανήκει στον Francesco Martucci, διατήρησε την θέση της από πέρυσι, ενώ το 10 Diego Vitagliano ανέβηκε από τη πέμπτη θέση στην πρώτη. Το Una Pizza Napoletana του Anthony Mangieri κατέλαβε την 2η θέση στην λίστα.
“Κατά τη διάρκεια αυτής της χρονιάς πραγματοποιήσαμε τελετές απονομής βραβείων στη Βαρκελώνη, το Τόκιο, τη Νέα Υόρκη και τη Ρώμη, και γίναμε μάρτυρες μιας συνεχούς άνοδος στην ποιότητα της πίτσας”, ανέφεραν οι επιμελητές της λίστας σε δήλωση. “Το 2023, ο οδηγός μας διαθέτει πάνω από 2.000 χώρους, που κυμαίνονται από ανεξάρτητες πιτσαρίες μέχρι αλυσίδες με χειροποίητες πίτσες. Εκφράζουμε τις ειλικρινείς ευχαριστίες μας στους επιμελείς επιθεωρητές μας που ταξίδεψαν σε όλο τον κόσμο, επεκτείνοντας τον χάρτη μας με εξαιρετικούς προορισμούς για πίτσα.”
Alessandra Farinelli for 50 Top Pizza
Συνολικά, η Νέα Υόρκη, η Νάπολη και η Ρώμη βρέθηκαν στην κορυφή της λίστας με πέντε πιτσαρίες η καθεμία. Το Τόκιο, το Λονδίνο, το Μιλάνο και η Καζέρτα είχαν από τέσσερις πιτσαρίες στην τελική λίστα, ενώ το Σάο Πάολο και η Κοπεγχάγη είχαν τρεις.
Την πρώτη πεντάδα συμπλήρωσαν το Sartoria Panatieri του Rafa Panatieri και του Jorge Sastre στη Βαρκελώνη, το Pizza Bar του Daniele Cason στο Τόκιο και το I Tigli του Simone Padoan στο Σαν Μπονιφάτσιο της Ιταλίας. Το Sartoria Panatieri είχε μία εντυπωσιακή άνοδο, καθώς βρισκόταν στην 21η θέση της λίστας πέρυσι, κάτι που συνέβη και με το Pizza Bar, το οποίο καταλάμβανε την 16η θέση πέρυσι. Το I Tigli από την άλλη, ανέβηκε μόλις μία θέση από πέρυσι.
Όσον αφορά τις αμερικανικές πιτσαρίες, η επόμενη υψηλότερη συμμετοχή είναι η Razza Pizza Artigianale στο Νο. 11, ακολουθούμενη από την Ken’s Artisan Pizza στο Νο. 18. Συνολικά, 14 πιτσαρίες των ΗΠΑ εμφανίζονται στην κατάταξη.
H πλήρης λίστα σας δίνει 100 καλούς λόγους για να ταξιδέψετε τον επόμενο χρόνο. Δείτε τις βαθμολογίες παρακάτω.
Οι 100 καλύτερες πιτσαρίες στον κόσμο
(TIE) 1. 10 Diego Vitagliano Pizzeria – Naples, Italy
(TIE) 1. I Masanielli – Francesco Martucci – Caserta, Italy
2. Una Pizza Napoletana – New York, USA
3. Sartoria Panatieri – Barcelona, Spain
4. The Pizza Bar on 38th – Tokyo, Japan
5. I Tigli – San Bonifacio, Italy
6. Seu Pizza Illuminati – Rome, Italy
7. 50 Kalò – Naples, Italy
8. Bottega – Beijing, China
9. 180g Pizzeria Romana – Rome, Italy
10. I Masanielli – Sasà Martucci – Caserta, Italy
11. Razza Pizza Artigianale – Jersey City, USA
12. Francesco & Salvatore Salvo – Naples, Italy
13. Bæst – Copenhagen, Denmark
14. 50 Kalò – London, England
15. Dry Milano – Milan, Italy
16. Cambia-Menti di Ciccio Vitiello – Caserta, Italy
17. Via Toledo Enopizzeria – Vienna, Austria
18. Ken’s Artisan Pizza – Portland, USA
19. Tony’s Pizza Napoletana – San Francisco, USA
20. La Notizia 94 – Naples, Italy
21. Pizzeria Bianco – Phoenix, USA
22. Ribalta – New York, USA
23. Pizzeria Peppe – Napoli sta’ ca” – Tokyo, Japan
24. Confine – Milan, Italy
25. 0′ Munaciello – Miami, USA
26. Le Grotticelle – Caggiano, Italy
27. Carlo Sammarco Pizzeria 2.0 – Aversa, Italy
28. Jay’s Artisan Pizzeria – Kenmore, USA
29. Pepe in Grani – Caiazzo, Italy
30. La Cascina dei Sapori – Rezzato, Italy
31. Apogeo – Pietrasanta, Italy
32. Pizza Zulù – Fürth, Germany
33. Song’ E Napule – New York, USA
34. Denis – Milan, Italy
35. BOB Alchimia a Spicchi – Montepaone Lido, Italy
36. Allegrìo – Rome, Italy
37. Pizzeria Da Lioniello – Succivo, Italy
38. Ti Amo – Buenos Aires, Argentina
39. 400 Gradi – Lecce, Italy
40. Pupillo Pura Pizza – Frosinone, Italy
41. 48h Pizza e Gnocchi Bar – Melbourne, Australia
42. Fratelli Figurato – Madrid, Spain
43. Fiata by Salvatore Fiata – Hong Kong, China
44. Via Toledo Enopizzeria – Dubai, United Arab Emirates
45. Forza – Helsinki, Finland
46. Napoli on the Road – London, England
47. Dante’s Pizzeria Napoletana – Auckland, New Zealand
48. nNea – Amsterdam, The Netherlands
49. Pizza Massilia – Bangkok, Thailand
50. La Balmesina – Barcelona, Spain
51. QT Pizza Bar – Sao Paulo, Brazil
52. Pizzeria Mazzie – Bangkok, Thailand
53. IMperfetto – Puteaux, France
54. Crosta Pizzeria – Makati, Philippines
55. ‘O Scugnizzo – Arezzo, Italy
56. Renato Bosco Pizzeria – San Martino Buon Albergo, Italy
57. Frumento – Acireale, Italy
58. Sbanco – Rome, Italy
59. Fandango – Potenza, Italy
60. Pizzeria Le Parùle – Herculaneum, Italy
61. Giovanni Santarpia – Florence, Italy
62. La Pizza è Bella Gourmet – Brussels, Belgium
63. Al Taglio – Sydney, Australia
64. Baldoria – Madrid, Spain
65. Giangi Pizza e Ricerca – Arielli, Italy
66. Pizzeria Panetteria Bosco – Tempio Pausania, Italy
67. Modus – Milan, Italy
68. Clementina – Fiumicino, Italy
69. La Bolla – Caserta, Italy
70. Palazzo Petrucci Pizzeria – Naples, Italy
71. ‘O Fiore Mio – Faenza, Italy
72. Kesté – New York, USA
73. La Leggenda Pizzeria – Miami, USA
74. Sant’Isidoro – Pizza & Bolle – Rome, Italy
75. I Borboni Pizzeria – Pontecagnano Faiano, Italy
76. Pasquale’s Pizzeria Napoletana – South Kingstown, USA
77. Kytaly – Geneva, Switzerland
78. Maiori – Cagliari, Italy
79. La Piola Pizza – Brussels, Belgium
80. Forno d’Oro – Lisbon, Portugal
81. Demaio – Bilbao, Spain
82. Pizza Strada – Tokyo, Japan
83. Pizzeria Chicco – Colle di Val d’Elsa, Italy
84. What the Crust – Cairo, Egypt
85. A Pizza da Mooca – Sao Paulo, Brazil
86. L’Antica Pizzeria – London, England
87. Malafemmena – Berlin, Germany
88. Pizza Studio Tamaki Roppongi – Tokyo, Japan
89. Surt – Copenhagen, Denmark
90. Il Caffè – Dubai, United Arab Emirates
91. Guillaume Grasso – Paris, France
92. Ops – New York, USA
93. Spacca Napoli Pizzeria – Chicago, USA
94. ‘O Ver – London, England
95. Pizzeria Luca – Copenhagen, Denmark
96. a mano – Makati, Philippines
97. Fabrica Pizza – Tampa, USA
98. San Gennaro – Zurich, Switzerland
99. Matto Napoletano – Skopje, Republic of North Macedonia
100. Leggera Pizza Napoletana – Sao Paulo, Brazil
Διαβάστε επίσης: Δες πως να φτιάξεις την τέλεια ιταλική πίτσα! (vid)
